şehir hayatının "beş dakikada halledelim" telaşıyla, kahve demlemenin "iki dakika blooming, otuz saniye döküş" sabrının çarpışmasıdır. biri takvimle, diğeri tartıyla ölçer zamanı; biri koşarken içer, diğeri fincanın başında bekler. v60 alacak vaktin yoksa zaten şehir sana french press bırakmaz, bunu da böyle bil. (bkz: şehir hayatı vs nostaljik alışkanlıklar)