kahve çekirdeğinin öğütülüp sıcak suyla buluştuğu andan itibaren devreye giren, her biri farklı bir tat profili ve ritüel barındıran yöntemler bütünüdür. pour-over'dan french press'e, moka pottan aeropress'e kadar uzanan bu yelpazede seçim tamamen damak zevkine ve o günkü sabrına bağlıdır. kimi sabah telaşında hızlıca filtre kahve demlerken, kimi pazar keyfinde v60'ın yavaşlığına teslim olur. demleme yöntemleri sadece kahve değil, aynı zam