sabahın altı buçuğunda alarm çalmadan uyanıp mutfağa giden insanla, alarmı erteleyip yataktan çıkamayan insan arasındaki farkı anlatan karşılaştırmadır. bir yanda v60 alıp suyun sıcaklığını ölçen, tartıyla gramaj yapan bir ritüel; diğer yanda karton bardakta üçüncü dalga kahveyi koştur koştur içen bir (bkz: şehir hayatı). damakta kalan tortu değil, aslında zamanın kendisidir. daha önce de yazdığım gibi (bkz: #2eVy0JMVsF7DdxugtM3fP) mutfak tezgahı üçüncü dünya savaşına döner ama şehir seni o tezgahtan koparıp sokakta içmeye zorlar.