insanın sabah uyanıp da bir fincan kahveyi hak etmek için önce kendine küçük bir kimya laboratuvarı kurmasıdır; zira french press, v60, moka pot, aeropress derken işin içinden çıkılmaz bir ekipman ve gramaj takıntısına dönüşen, sonunda da çoğu zaman sadece "iyi bir kahve içmek" isteğinin buharlaştığı bir ritüele dönüşür. beş dakikada hazır olan ile beş dakikada anca suyu ısıtan arasındaki o fark, aslında modern insanın boş zamanına ne kadar para ve ego yatırdığının en net göstergesidir.