(bkz: kahve demleme yöntemleri) de (bkz: dünya klasikleri) de aslında aynı işi yapıyor: sabahın köründe eline aldığın şeyin sabır ve zaman istediğini yüzüne vuruyor; biri 4 dakikada demlenip 10 dakikada biterken, diğeri 400 sayfada demlenip ömür boyu bitmiyor.