ABD merkezli kahve zinciri Starbucks'ın, Kuzey Amerika'daki mağaza ağını yeniden düzenleme kapsamında yaklaşık 250 şubesini kapatma kararıdır. Kapatılacak şubeler, bölgedeki 18 binden fazla mağazanın yaklaşık yüzde 1'ine denk geliyor; yani devasa bir küçülme değil, daha çok hantal kalan lokasyonların ayıklanması operasyonu. Şirketin operasyon direktörü Mike Grams'ın ağzından çıkan "kapsamlı değerlendirme" cümlesi de zaten bunu itiraf ediyor: artık ciro getirmeyen, kirası can yakan noktalar elden çıkarılıp kaynak daha kârlı mağazalara kaydırılacak. Yıllardır bu sektörü izleyen biri olarak söyleyeyim, bu tür "yeniden düzenleme" haberleri genelde tek seferlik bir temizlik değil, daha uzun bir küçülme dalgasının ilk adımı oluyor.