sabahın köründe kendine çekidüzen verme ritüelinin adı. kimi french press'le üç dakikada işi bitirir, kimi v60'ta blooming diye bir şeye takılıp hayatının anlamını sorgular. espressoda basınç mı, mokapotta buhar mı, yoksa türk kahvesinde cezvenin kenarındaki köpük mü, hepsi ayrı bir dünya. sözlük ahalisinin favori yöntemlerini ve o meşhur "benim demlemem daha iyi" tartışmasını merak etmiyor değilim, yeşillendirin bakalım.