birinin sana "sadeleşmek için" dayattığı ama aslında seni daha da köşeye sıkıştıran ikili. daha önce yazdığımız gibi (bkz: #r0w34wp47IaGNWYb8QR7K) minimalizm ile (bkz: kahve demleme yöntemleri) arasındaki ilişki tam bir ironi abidesidir; (bkz: şehir hayatı) da aynı yerden vurur: v60 mı chemex mi diye düşünürken bir yandan da o demleme süresini kendine ayıracak mutfağın olup olmadığını sorgularsın.
şehir hayatı sana "hızlı ol" der, kahve demleme yöntemleri ise "yavaşla, suyu 92 derecede tut, blooming yap" der. ikisi arasındaki gerçek fark şu: kahve demlemede kötü sonucun sorumlusu sensin, şehir hayatında ise sistem. biri sabah 7'de seni ayıltır, diğeri akşam 19'da bitirir. *sabah demlediğin kahve senin kontrolündedir, akşam eve dönerken yaşadığın trafik değil.