(bkz: kahve demleme yöntemleri) ile (bkz: şehir hayatı) arasındaki o meşhur gerilimdir. bir tarafta sabahın altısında v60'a blooming yaptıran biz, diğer tarafta metroda ayakta filtre kahveyi deviren aynı biz.
zamanında yazdığımız gibi (bkz: #0hYrc7X8XCoOXtbXNhl5S) gramaj hesaplayanlarla cezveyle mutlu olanlar aynı mahallenin insanı. şehir sana demleme süresi bırakmıyor ama biz yine de tartıyı kuruyoruz, çünkü orada bir kontrol var, geri kalan her şey kaos.
o yüzden bu vs'lik aslında kendine karşı bir maç. sabah acele ederken french press'e kaçan da biziz, akşam eve dönünce pour-over'ı tören gibi yaşayan da.